Les formations
L'obligation de formation s'adresse d'une part à tous les bénévoles et salariés de la Banque Alimentaire de la SOMME et d'autre part aux bénévoles des associations partenaires, des délégations de la Croix Rouge et au personnel des centres communaux d'action sociale.
La Banque Alimentaire de la Somme a organisé une vaste opération de formation au logiciel ''Passerelle'', qui permet la gestion des denrées alimentaires et les remontées des «INDICATEURS ETAT»
Des formations interviennent également notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (TASA : Tous Acteurs de la Sécurité Alimentaire et CASA : Comment Améliorer la Sécurité des Aliments) à l'attention du personnel de l'entrepôt et des associations.
Vous trouverez à ce sujet le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène GBPH en bas de page
D’autres formations sont organisées :
- Sécurité incendie
- Gestes et postures
- Premiers secours….
Nos projets
Nous sommes à la recherche d’un partenaire possédant une cuisine pour faire :
- Le portionnement des grosses pièces
- La préparation de plats
que nous pourrions ensuite distribuer aux associations
Ressources utiles
GBPH.pdf
2.18 Mo